去埃及前，导游告诉我们阿拉伯人善经商、挺猾头，向埃及人买东西，与他们打交道，要特别小心。虽然我从不相信此类关于民族本性的评价，不过导游的提醒还是让我存多了一个心眼。
首先领教的是其不守时的习惯。明明规定晚上七时半集中机场，同行一位在中国做生意的埃及人阿里，竟敢在导游多次电话催促后才于八时半出家门， 由于是团体签证，缺一人就难出境，差点把导游气疯了，只能一边让其它团友办手续，一边死命催他快到，还得跟机场打点，让他来到时行方便。直至飞机起飞前半小时才搞妥他的事。原以为经过此事之后，他会学乖点，谁知一到埃及，他又迟到了一小时，临了还被机场扣住盘查了一番才给放行。接着又是他，在过集中时间半小时后还不见人影，当载着全团人的车缓慢前行一寸一寸搜寻时，终于看到正悠闲购物的他，这下大家再也无法按捺住愤怒犹如火山爆发了，全车人不停齐齐高声斥责这位阿里。
不守时是当地常见习惯，虽已知闻，但见到如此极端的事情，还是令人大出意料！
悠闲，是埃及人一种基本的生活取态。在闻名世界的开罗哈利利集市，那些按说最重利最勤快的商人，守着传统手工制品店铺，却慢悠悠地抽着阿拉伯水烟，品着溢散浓醇香味的阿拉伯咖啡，呷着红茶，气定神闲，不慌不忙招揽生意，有的还在铺中或街头下棋，直到艳阳悄悄没入他们身后的魏峨清真寺圆顶。这些祖先建立过人类第一个国家的埃及人，在闲度他们那续接着漫漫长史的日子。
阿拉伯水烟，是埃及式悠闲生活的标志。烟具是一套精美工艺品，只能安坐着享用，炭炉燃点传统秘方配成的麝香冰片等药材制过的果料烟丝，分别散发草莓、玫瑰、樱桃、桃子、桔子、甘草、香草、菠萝等多种果香花香的清烟，经“汩汩”冒水泡玻璃水瓶清隔，滤入一根长长细小过滤铜管，人从精致烟嘴吸取水烟。享用着水烟的埃及人，在奇幻闲适中任光阴流逝。
到埃及后，发现有的埃及人的确有点滑头，贪利。不时有人用阿拉伯腔的汉语说：“清凉油”！“清凉油”！不断向游客索要中国产的清凉油。在火车上，吃饭时服务员奉上以一只小茶包泡出来的二十杯茶，也没说是否收费，大家都以为是免费的。因为埃及食俗喜味道重，尤其是埃及人最爱吃的甜品极甜，饭后当然想喝点茶水，有团友还连干数杯，当服务员说要一杯收费五美元时，大伙全都傻了眼。上了当的人跟服务员理论半天，可钱还得照交。在景点有当地人拿着东西塞给游客，口里说着“FREE”（免费），一旦你接了，他就说“THREE”，意思是收费三美元，而不肯收回东西了。把守博物馆的警察，在众目睽睽之下，一手把冲锋枪挎在肩上，一手指着我口袋里的笔说“PEN（笔）”、“PEN（笔）”，公开索要。吓得我倒吸一口凉气连忙躲开，猜想如果不给他，会不会端着冲锋枪对我“突突”呢？也说不定啊！
然而，有一事使我对埃及人有了全新的感触。一位团友在路上丢了钱包，估摸着是肉包子打狗，绝对没回头了。当我们进火车站后，见一位埃及中年男人，在车站穿梭着急急走来走去，特别爱往中国旅客堆里钻，这举动不由得让我们警惕地紧盯着他。一会儿，他过来用英语问导游，有丢钱吗？导游一时没反应过来，说没有。倒是旁边一位团友忙说有团友丢了钱包，一说对上号，收下钱包的团友，忙从钱包中抽出些许钱以表酬谢，未料想被埃及人婉拒了。夜色灯影中的他，彬彬有礼又神态高贵。原来他拾到钱包后，估计是要上火车中国游客丢失的，便一路追来，不断向碰上的中国人打听有谁丢了钱包。至此，这才让我看到了有着数千年文明的埃及人的真正风范。
在埃及，有一次上厕所，我没埃磅零钞交费，那位阿里主动走过来递上零钞。他一路上对团友照顾不少，渐渐发现原来他也是豪爽的性情中人。以经商能耐名扬古今的阿拉伯商人，也有乐于助人豪气的一面。
埃及人有着阿拉伯人对信仰的虔诚，伊斯兰教徒无论在飞机、旅馆、家里，也无论在工作或休息，都少不了每天五次的礼拜。在夕阳下的洪加达（埃及的一处沙漠景点），虽然已到了应该开车回旅馆时间，如果再晚，返程就要摸黑行车了，但礼拜时间一到这是雷打不动的规矩，不论多晚，不论正在干什么，埃及司机还齐齐跪在沙漠上朝麦加方向祈祷。那位时间观念极弱的阿里，礼拜却很准时。成年埃及女子，不少是穿戴黑袍黑面纱黑头巾，只露一双连眉毛都遮住的眼睛，这样做凸显对教义的紧守，更多的戴各色头巾穿各式长袖衣裳，又显示伊斯兰教义与世俗生活相安无碍。他们在宗教上有时还显得相当宽容。哈利利集市清真寺传出的悠扬唱经声，使我禁不住好奇走进寺内，见众人正做礼拜，一时不知所措。一位老人，看到我这个外人，宽厚和善地招呼我跟着他做圣仪。
到埃及后，发现平时像埃及的母亲河尼罗河柔顺的埃及人，会忽如洪泛时的尼罗河汹涌而起，宣示愿望与意志；平日生活悠散的埃及人今天却激情迸发，使人看到对人类有伟大贡献的埃及人内蕴的巨大能量。
大乱爆发后，我们旅游团也一下陷入困境。阿里充分展示他当地人的作用，四处交涉打听，向我们解释当地情势，帮上大忙了。
一天，得悉埃及大乱，返回中国的飞机停航，我们在下半夜的漆黑中，从红海边直奔开罗机场，天亮时分被一支坦克装甲车部队拦住，说奉命不放人进开罗，公路排着长长车龙。被阻的埃及人情绪激动地云集军车前，高喊“开放”，声震达天，人潮一会冲向关口，一会往后慌乱散奔，远看军队的坦克装甲车的机枪炮口，正对着包括我们在内的人群车龙。一旦群众失控，军方弹压，我们肯定会被“突突”了，有团友压低声叮嘱孩子听见枪声立即趴下。这时，阿里神情平静站出来与埃及导游一同前去与军方交涉，让我们通过，团友望着他俩向枪炮口下走去的背影，纷纷夸赞阿里的勇敢。也算我们走运，被堵数小时后部队奉命放行。
每一个民族，都有复杂多面的情形，更何况是有过人类最古老文明的埃及人呢。透过埃及人的习俗流风，才可略见其民族性一斑。
由于埃及航空公司班机停航，我们乘搭只载中国公民的中国包机回国，阿里只能留在大动乱中的祖国，临别回头望着他孤身站在过境厅门外向我们挥手告别的场景，一种无法言状的滋味一下涌上我心头……