肖邦看起来很瘦，但其实很能吃，尤其是甜食。
肖邦住在情人乔治·桑位于法国贝里的诺昂城堡里的时候，每天早上都伴着一杯热巧克力醒来。
除了巧克力，肖邦最喜欢吃什么？答案是：肉酱。肖邦还会自己做肉酱，并且寄给朋友吃。他在信里向朋友介绍：“这是我在烟雾笼罩的厨房里自己制作的哟！”
肖邦的《宴会》是在1830年创作的，他20岁时离开波兰，启程前夜和朋友们喝酒，大家一起合唱这首饮酒歌。肖邦出国之后，华沙爆发了反抗沙俄的起义，这首《宴会》被起义者们重新填词，变成了爱国歌曲。
与莫扎特共进晚餐土豆鸡肝肉丸，佐《吃、喝》三声部卡农
对于吃，莫扎特的唯一要求就是丰盛，因为他总是很饿。
有一次，他吃到一种奇妙的水果。他这样描述道：“我们吃到了一种我从前只在画上见过的水果，它的味道就像黄瓜……它是圆形的，果皮是绿色的。但当它被切成两半时，特别好看，因为里面是红色的。人们是蘸着糖和桂皮粉吃它的。”
你猜莫扎特说的是什么？没错，就是西瓜！莫扎特从小就旅居在外，足迹遍布欧洲大陆，品尝过各种各样的美食。但家乡萨尔茨堡的美食对他来说是最特别的，是一种带着乡愁的味觉记忆，最令他着迷的是小时候常吃的小牛肉和土豆鸡肝肉丸。
另外，葡萄酒、啤酒、潘趣酒和香槟酒也大量出现在莫扎特的书信和作品中。歌唱剧《吃、喝》赞颂的是霞多丽葡萄酒；歌剧《唐·乔万尼》中老是提到香槟；他还写过一首潘趣酒诗，里面有一句：“最美的祝福，配上陈酿潘趣！”
与巴赫共进晚餐
梭鲈配凤尾鱼加黄油酱汁，佐《哥德堡变奏曲》
巴赫性情强悍，食欲非常旺盛。只要有人请他吃饭，他总是欣然赴宴。梭鲈配凤尾鱼加黄油酱汁、热芦笋沙拉、糖渍柠檬皮……甚至连当时还未征服法国的土豆、已经赢得德国人喜爱的咖啡，他都一一尝过。
巴赫家族与面包有着不解之缘。家族中第一个出名的人维特·巴赫是个面包师，他喜欢伴着音乐揉面，或一边磨小麦，一边拨弄弦乐器。这是子孙热爱音乐的源头。
热爱美食的巴赫还把蔬菜写进了歌里。《哥德堡变奏曲》的第三十变奏，讲了一个儿子嫌弃母亲做饭难吃，于是离家出走的故事。其中儿子唱道：
总是萝卜，总是白菜，这就是我逃跑的原因。如果妈妈给我做些肉该有多好，我便不会如此想要离开这个家。