口肖薇
［摘要］《生财有道》是中央电视台财经频道一档关注农业和农村，切实服务三农的节目。该节目主持人通过深入农村第一线实地探寻体验发现，挖掘最具指导性的致富故事，报道致富典型，为农民朋友学习交流致富经验提供更多实际帮助。因此，该节目主持人兼具主持人和记者的双重功能，其工作具有真实性、体验性、报道性、服务性、语言表达更注重说话和交流、直播意识和工作状态等特点。
［关键词］农业电视节目节目主持人角色定位工作特点
［中图分类号］G22［文献标识码］A
2010年，中央电视台实现频道专业化，《为您服务》以《生财有道》的全新面貌在专业性最强的财经频道逢周一至周五每晚19:21播出。2011年《生财有道》节目播出两年，节目平均收视率达到0.52%，较2010年全年0.37%的收视率，增长幅度达到41%，平均收视率较频道下达的0.28%的任务超出86%。在2011年至2013年连续三年的全台综合评价体系排名中一直稳居财经频道第一名。《生财有道》一经播出便受到观众喜爱、反响强烈，它不仅成为广大农民朋友必看的节目，还因为节目的知识性和趣味性吸引了众多的包括儿童观众在内的其他观众；《生财有道》独特的财经专业视角和财经理念更是得到了专业人士的认可，也成为风投专业人士关注的节目。《生财有道》节目在内容安排上，丰富多样，服务性强；在形式编排上，吸引眼球并给观众留下深刻印象的标志性符号就是贯穿节目始终的外景主持人。
一、《生财有道》节目主持人的角色定位
《生财有道》节目是一档长达30分钟的由主持人贯穿其中带领电视观众去实地认识一位农民朋友、听这位农民朋友讲他的创业致富故事的专题片。开播第一年，《生财有道》的节目构成分为两部分，即“演播室+小片”。这种节目构成因自始至终通过演播室主持人的包装，使其有了很好的辨识度，而节目辨识度的高低对于一个新栏目是否能在短时间内快速吸引观众并树立节目品牌起到至关重要的作用。但是，节目播出一段时间后，这种节目构成的弊端也渐渐显现出来。由于演播室主持人节目的录制是依据既定稿件单纯“串联式”的主持，与外景记者的拍摄分别在不同时空独立录制完成，就很容易造成演播室部分和外景部分不能顺畅对接，常常发生演播室主持人和外景记者在功能使用上的重复。比如，主持人在演播室刚刚说过的信息，因为一转场外景记者可能又说了同样的话，不仅造成重复信息、浪费篇幅、降低节目品质，而且明显暴露了主持人的使用包装和节目内容呈两层皮状态，使得主持人难以在节目中真正起到主导和掌控作用。这种“演播室+小片”的节目构成有悖节目主持人具有的“一是传播者在节目中以主持人身份出现，二是体现主持人在节目中的主导作用，三是语言表达方式以谈话体为主，四是具有直接的话语交流情态”的四点特征，而“主持人能否称得起是节目的‘主人’‘灵魂’，这个关键点突出体现在主持人对节目的介入深度和制作播出过程中的实际作用”。节目开播第二年，《生财有道》便在节目构成上做了较大调整，取消了演播室主持人包装部分，主持人直接到现场参与节目，兼具主持人和外景记者的双重身份，“使主持人能够对节目真正的投入，深刻的理解和整体的把握。实际上，只有能够深层次参与的主持人在节目中才能够处于主创地位，发挥不可替代的作用，也才可能是节目具备竞争力的核心要素”。［1］
实践证明，《生财有道》节目主持人的角色定位应该是一位深入节目的探寻体验者，是一个访谈者，是一个解释者，是一个播报者，是一个以自己的身份、以自己的个性直接面对观众向观众传播信息的人。
二、《生财有道》节目主持人的工作特点
1.真实性、体验性
《生财有道》挖掘的是农村致富榜样，故事主人公通常生活在偏远的地方，路途长且交通不便，这就使得节目本身就带有探寻的神秘性，使《生财有道》节目更有可看性，所以主持人从节目开始的第一次亮相就应该是一个带着探寻任务的体验者，以体验者的身份贯穿节目始终。节目有一个从头至尾起统领作用的故事，主持人的功能有三：一是作为故事的讲述者完成节目的开篇、结尾，以及故事的起承转合；二是作为体验者完成现场的真实发现播报；三是作为访谈者完成对当事人的采访报道。可以说主持人集多项功能于一身，其表现和表述直接关系栏目的特色和节目的质量，其表述风格也决定了是否与栏目受众定位相融合，以及节目的格调和品位。
站在观众的角度思考：我凭什么任由主持人的调度花时间听你讲故事呢？凭的就是主持人是观众的“替身”，主持人代替观众去真实地体验，让观众融入节目其中、具有身临其境的感觉。《生财有道》中农业涉猎的种植养殖业范围广、种类多，天上飞的，地上跑的，水里游的，以及各种农作物等，这就要求主持人每期节目都必须亲身投入，包括投入不曾经历过的种种活动，见识和尝试使用一些新的农事器械和设备，将主持人的身体力行感知与心理感受作为节目向受众展示、传达的信息。［2］
例如，在一期题为《他养的泥鳅论条卖》的节目中，主人公为了统一管理泥鳅苗，让所养的泥鳅在同一时间交配排卵，采用了一个有效的方法，就是给泥鳅打排卵针。可是泥鳅浑身都是黏液根本抓不住，怎么能让泥鳅乖乖听话不那么活跃呢？主人公借鉴泥鳅在运输中通常使用冰块冷冻让其暂时进入冬眠的方法，进而发明了冰块泥鳅冷冻注射法。这种方法对于泥鳅养殖户来说是可以学习的实用信息，也是节目的有效知识性信息。假如用画面加解说词的方法介绍这一发明，其难免摆脱说教之嫌，像个科普文章的有声版；主持人在画面里也就成了可有可无的摆设。其实，此时正是充分发挥主持人作用的时候。最好的办法就是主持人亲自动手给泥鳅注射，通过体验演示和真实的感受，在第一时间把具体方法传递给观众。
主持人和主人公的对话就像是朋友间的聊天，二人配合自然默契，主持人一边操作一边与观众交流，使得节目更有说服力和吸引力。主持人这种以亲身体验实地采访与介绍连缀起整个节目的主持方式，非常适合《生财有道》这样的农业节目，但要求主持人的采访能力过硬，具有一定的专业知识储备及将专业知识转化为深入浅出、通俗易懂的口语的能力。尽管拍摄是有备而来，但因为主持人在现场跟进与挖掘，其表达就不是生硬地背稿子，就不是貌似热情的伪交流，而是真情的自然流露。主持人在消化理解融进自己的体会后的语言口语化，主持状态的松弛投入，及体态语的自然得体，具有将可信度、交流感、亲和力、驾驭感融为一体的传播魅力［2］。
2.报道性、服务性
《生财有道》节目的拍摄基本上都是主题先行，但所有环节又都带有极大的不确定性，必须到了现场通过挖掘体验发现来大量补充完善，这就要求主持人具有记者素质。《生财有道》节目中大量的知识性、趣味性信息都是通过主持人的语言表达来传递的，考验的是主持人调动自己的有声语言和形体语言的业务素质。
例如，《生态鳖爬出致富路》这期节目，讲述一个大学毕业生自主创业谋出路，通过养甲鱼成就千万财富的故事。甲鱼是一种看上去行动缓慢温实则灵活凶猛的杂食性动物，对环境的声响反应灵敏，周围稍有声响就会迅速潜入水底的淤泥中没了踪影。怎么去抓甲鱼呢？而抓甲鱼的具体方法恰恰是观众感兴趣的服务性信息。《生财有道》节目中类似抓甲鱼这样操作性的环节都是由主持人完成的，为的是让信息的传播更具体化、细节化，通过主持人的“现身说法”使节目更生动活泼。人们通常认为甲鱼是用网捕的，而这期节目一开场主持人就出乎人们意料地使用了一个类似钓鱼竿的鳖枪在认真地钓甲鱼。
主持人真听、真看、真感觉，用和观众聊天说话的方式，能够把节目做得有趣、有益、有品位。现场报道“正在发生的事件”开始通篇故事的描述，这样的开场方式的特点是有悬念、生动有趣、信息量大。不用语言赘述告诉观众甲鱼不是用网捞上来的而是用鳖枪这种工具钓上来的，甲鱼是在水塘里养殖的，在水塘里养殖的甲鱼可以养得又肥又大等，而是充分利用电视的画面语言通过主持人来展现，调动观众参与。而这期节目的悬念，要讲的故事梗概，也就水到渠成：甲鱼可以人工养殖吗？甲鱼到底是谁养的？养殖人的致富秘籍是什么？
主持人出镜是《生财有道》节目开场的基本形态，是套路性的表现方法，但主持人的主持方式却不能一成不变，必须根据节目内容环境的特点即兴组织语言，或体验、或演示、或讲解，采用多种主持方式。
3.话语表达注重说话与交流
《生财有道》节目是带有服务性的对象类节目，强调主持人的服务意识和创新意识。观众喜爱高素质的主持人，但不希望主持人摆出“专家”“权威”的架势，更讨厌“居高临下”的“谆谆教导”。主持人在节目中的位置和职责，就是以自己的学识和才能为观众提供认真的、负责的、健康的、生动的、真诚的服务［2］。淳朴的语言，不拽文、不蹦词地“聊”更符合《生财有道》节目主持人的话语交流情态。所谓“聊”是主持人说话的心态和语态，不是“闲聊”，是主持人加工后的口语，亲切的大白话里不乏观众需要的信息，借此拉近主持人和观众的距离，引起观众对故事的发展有关切和期待，这样主持人迅速带领观众进入节目故事情景的作用才能发挥得淋漓尽致。
例如，《屈原故里好脐橙》这期节目，讲的是主人公种脐橙销往世界三十几个国家发家致富改变命运的故事。很多人认为最好的橙子都是进口的，宁肯多花钱买进口橙子也不理会国产脐橙，殊不知外商最看好的反倒是品质口味均属一流的中国湖北秭归的脐橙，作为主持人和出镜记者，在现场一旦发现这样的带有颠覆性的有用信息一定是要在第一时间播报出去的，这是职业素质也是职业要求。那么用什么样的表述方式让观众一开始就对秭归脐橙感兴趣，进而听主持人讲完主人公种植秭归脐橙的故事呢？脐橙是一种再普通不过的水果，主持人就是使出浑身解数去渲染也还就是橙子，与其强调表达的形式倒不如本真本色的交流，以自己的身份，用自己的个性语言直接面对观众向观众传播信息，所以这期节目的开场就充分利用了“电视是用来看的语言［2］的特点，利用记者的身份边发现边播报，借景带领观众且看且聊，聊的过程中把事情背景交代清楚，进行铺垫，用数字“两千多年”“三十多个国家”进行勾连，用数字制造悬念调动观众的好奇和参与。
4.具有直播意识和工作状态
《生财有道》节目关注的是人和动植物之间发生的故事，被关注对象都是鲜活的生命，生命活动随时在发生，所以主持人在现场必须有直播的意识，始终处于直播状态，要有职业敏感，把自己深刻的感受和体验第一时间用自然的生活语言传播给观众，这样才能捕捉到现场最鲜活的东西。例如，《钓来的鳄鱼财富》这期节目，拍摄过程记录了主人公抓鳄鱼的场面，当他把鳄鱼的嘴和四肢捆绑好放到我面前时，我立刻就有了一种强烈的想把真实的鳄鱼是什么样的触觉告诉观众的职业冲动，于是我摸着鳄鱼进行了现场报道：原本以为鳄鱼的皮肤是坚硬的，可是它摸上去是那么的柔软。
和鳄鱼零距离接触风险极大，但主持人的职业素质要求主持人具有职业精神，类似这样的现场报道是真实而富有感染力的，也是主持人最鲜活的表达。
探索频道亚太地区节目总监魏克然认为国外纪录片有两大制作标准：找平衡和抓眼球。它可能是一个事件正在发生，也可能是一个人正在赶往某地，更可能是制造一个悬念，等到最后，再公布故事的答案。其实就是把好莱坞电影和新闻报道进行混合，然后找到平衡。可以使用开宗明义、直奔主题的简单叙述，也可以用讲故事的方式设计悬念逐步引人入胜。这也应该是《生财有道》主持人的原则，也是主持人在现场即兴创作时应该追求和遵循的标准。
注释：
［1］吴郁.主持人语言表达技巧（修订版）.北京：中国广播电视出版社，2011.
［2］吴郁.当代广播电视播音主持（第二版）.上海：复旦大学出版社，2008.
（作者单位：中央电视台）